RICEZIONE UVE
Garantire la massima integrità delle uve, rispettando il lavoro fatto in vigna, è la nostra prerogativa fondamentale nella scelta delle macchine.
Le linee selezione uva dotate di nastri e tavoli di cernita consentono di scegliere le uve migliori da avviare in pigiatura, operazione che necessita di macchine che lavorano in modo soffice e delicato.
La scelta della VITIS sulle attrezzature in questa fase è volta a rispettare l’integrità della bacca e a migliorare la qualità delle uve che entrano in cantina. |
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